Pilze

Pilze

Wir bieten Ihnen eine erlesene Auswahl an getrockneten asiatischen Pilzen, die jedes Gericht zu einem besonderen Geschmackserlebnis machen. Entdecken Sie das Umami der asiatischen Küche und bereichern Sie Ihre Gerichte mit authentischen Aromen.

In unserem Sortiment finden Sie unter anderem die beliebten Shiitake-Pilze. Diese sind für ihren intensiven, erdigen Geschmack und ihre fleischige Textur bekannt. Mit Shiitake-Pilzen können Sie klassische japanische Miso-Suppen verfeinern, indem Sie die Pilze in der Brühe mitkochen. Auch in einem Wok-Gericht mit Gemüse und Tofu entfalten Shiitake ihre volle Aromatik und bieten eine hervorragende vegetarische Alternative zu Fleisch.

Ein weiteres Highlight unseres Angebots sind die Mu Err Pilze (schwarze Pilze). Diese Pilze, die oft in der chinesischen Küche verwendet werden, haben eine leicht knackige Textur und nehmen die Aromen der verwendeten Gewürze besonders gut auf. Sie können die Pilze z.B. in einer würzigen Szechuan-Pfanne mit Chili und Knoblauch kochen.

Wir bieten Ihnen auch weiße Pilze (White Fungus), die in vielen asiatischen Gerichten zu finden sind, darunter Suppen, Salate, aber auch Desserts. Diese Pilze sind mild im Geschmack, aber reich an Nährstoffen, und eignen sich hervorragend als Basis für klare Brühen oder als Zutat in einem erfrischenden Glasnudelsalat mit frischen Kräutern und Limette.

Alle unsere Pilze stammen von vertrauenswürdigen Herstellern, die für Qualität und Authentizität stehen, darunter die renommierten Marken Diamond und Golden Lion. Ganz egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder einfach nur neue Aromen entdecken möchten – mit unseren Pilzen bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche.