CJ Koreanische Süßkartoffelnudeln (Minsok) 300g
Liebe Kunden, alle Hersteller ändern alle paar Jahre Ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren.
Die Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke auch unter Minsok oder Dangmyeon bekannt sind in der koreanischen Küche sehr beliebt. Sie haben eine elastische bissfeste Textur und sind transparent.
Sie werden häufig in Suppen, Salaten (Japchae) und Pfannengerichten verwendet. Sie sind leicht verdaulich und glutenfrei, daher eignen sie sich als gute Alternative für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit.
Zutaten:
Süßkartoffelstärke, Natriumalginat: E401, Chitosan- Oligosaccharid, Apfelsäure: E296
Allergiehinweise:
Nettogewicht/Nettoinhalt:
300g
Importeur/Hersteller:
Hersteller: Hanbat Food Co., Ltd. 16, Seodaedongg-gil, Chubu-myeon, Geumsan- gun, Chungcheongnam- do
Importeur: Pan Asia DE Handels GmbH, Robert- Koch Strasse 1a, 63128 Dietzenbach, Deutschland
Anforderung an die Lagerung/Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
Ursprungsland/Herkunft:
Südkorea
Mindesthaltbarkeitsdatum:
MFG=manufacturing date=Herstellungsdatum
Das Herstellungsdatum steht auf vielen Produkten drauf, nicht zu verwechseln mit dem MHD, also das Mindesthaltbarkeitsdatum.
Mindestens 3 Monate ab Versand. In der Regel länger. Für ein genaues Datum bitte anfragen.
Zubereitung:
Rezeptvorschlag für Japchae
Zutaten: 11/3 EL Rimdfleisch Bulgogi Gewürzsauce, Prise Salz, 1/3 TL gehackter Knoblauch, Sesamöl, Prise Pfeffer, Rapsöl, 300g Glasnudeln, 1/2 Karotte (groß), 1 Zwiebel, 1/2 Bund Spinat, 3 Shitake Pilze, 125g Rindfleisch.
Würzsoße: 6,5 EL Chungjungwon Sojasoße, 1,5 EL Zucker, 1/2 EL gehackter Knoblauch, Prise Chungjungwon Pfeffer, 2 EL Chungjungwon Sesamöl, 1,5 EL Sesamkörner
1. Rindfleisch in Streifen schneiden, mit Rinder Bulgogi Sauce würzen und in einer Pfanne scharf anbraten.
2. Spinat blanchieren, kalt abspülen, abtropfen lassen und mit Salz, gehacktemKnoblauch und Sesamöl würzen.
3. Karotten, Zwiebeln und Shitake Pilze in Streifen schneiden und jeweils in einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Zutaten der Würzsauce gut miteinander vermischen und beiseite stellen.
5. Glasnudeln 6-8 Min in kochendem Wasse kochen un din einem Sieb abtropfen lassen.
6. Die vorbereiteten Zutaten mit der Würzsauce und den Glasnudeln in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
7. Mit Sesamkörnern ganieren und servieren.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert |
1489kJ
355kcal |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren |
0,1g
0g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker |
88,8g
0g |
| Ballaststoffe |
g |
| Eiweiß |
0,1g |
| Salz |
0g |
|
|
|
|
|
|
