Wang Buchweizen Kaltnudeln mit Suppengewürz 624g
Liebe Kunden, alle Hersteller ändern alle paar Jahre Ihre Produktverpackungen, sowie die Labels (Aufkleber). Es kann vorkommen, dass wir nicht immer auf dem aktuellen Stand sind, werden es aber immer umgehend aktualisieren.
Naengmyeon ist ein koreanisches Nudelgericht, das kalt serviert wird und in der Regel im Sommer gegessen wird.
Es besteht aus dünnen, elastischen Nudeln, die aus Buchweizen oder Süßkartoffelstärke hergestellt werden, die dann in einer klaren Brühe serviert und mit verschiedenen Zutaten wie dünn geschnittenem Rindfleisch oder gekochtem Ei, Gurkenstreifen, Birnenscheiben und koreanischem Meerrettich (Mu) garniert wird.
Die Brühe kann entweder auf Basis von Fleisch (Mul Naengmyeon) oder von Kimchi (Bibim Naengmyeon) zubereitet werden.
Naengmyeon ist erfrischend und würzig zugleich und wird oft mit Senf oder Essig serviert um den Geschmack zu verstärken.
Zutaten:
Nudeln: Weizenmehl, Süßkartoffelstärke, Buchweizenmehl, Salz, Wasser.
Suppenbasis: Salz, Glukose, Sojasossenpulver (Weizen, Sojabohnen, Salz), Zucker, Knoblauchpulver, Apfelsäure, Zitronensäure, Tapiokastärke, Zwiebelpulver, schwarzes Pfefferpulver, grüne Zwiebel, Sesamesamen, rotes Pfefferpulver, Aromaverstärker (Mnononatrium-L-Glutamat, Dinatrium-5-Inosinat, Dinatrium-5-Guanylat), gemischtes Pflanzenöl, Sojaöl, Senföl, Senf.
Allergiehinweise:
Weizen, Soja, Sesam, Senf
Dieses Produkt wird in einer Anlage hergestellt, die auch Eier, Milch, Fisch, Weichtiere, Schalentiere, Krebstiere, glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Erdnüsse und Sulfite verarbeitet.
Nettogewicht/Nettoinhalt:
624g
Importeur/Hersteller:
Importeur: Kim's Asia Import- Export GmbH, Talstr. 114, 41516 Grevenbroich, Deutschland
Anforderung an die Lagerung/Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Ursprungsland/Herkunft:
Südkorea
Mindesthaltbarkeitsdatum:
MFG=manufacturing date=Herstellungsdatum
Das Herstellungsdatum steht auf vielen Produkten drauf, nicht zu verwechseln mit dem MHD, also das Mindesthaltbarkeitsdatum.
Mindestens 3 Monate ab Versand. In der Regel länger. Für ein genaues Datum bitte anfragen.
Zubereitung:
1. Die Suppenbasis mit 1/2 Tasse (100ml) heißem Wasser in eine Schüssel geben und vollständig auflösen lassen. Geben Sie nun eine Tasse (200ml) kaltes Wasser hinzu und lassen sie es abkühlen.
2. 145g Nudeln in 800ml kochendes Wasser geben und etwa 5 Min kochen lassen.
3. Die fertig gekochten Nudeln in einem Sieb abschütten, mit kaltem Wasser abschrecken und vollständig abtropfen lassen.
4. Die Nudeln zur abgekühlten Suppenbasis geben, Senföl hinzufügen, gut verühren und servieren.
Tipp: Garnieren Sie die Kaltsuppe mit gekochtem Ei, Birnen- oder Gurkenscheiben.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert |
937kJ
223kcal |
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren |
0,6g
0g |
Kohlenhydrate
- davon Zucker |
0g
47,4g |
| Ballaststoffe |
0g |
| Eiweiß |
7,1g |
| Salz |
2,5g |
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