CJW Red Pepper Paste Gochujang 5x500g weniger scharf

CJW Red Pepper Paste Gochujang 5x500g weniger scharf

Artikelnummer: 8811p5

Kategorie: Pasten & Würzmischungen

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24,99 €

10,00 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

Daesang

Red Pepper Paste Gochujang

Daesang Red Pepper Paste Gochujang 5x500g

Rote Paprikapaste. Produkthinweis: Die Verpackung kann sich jährlich ändern.

Bezüglich des Schärfegrades können wir keine Angaben machen wie scharf das Produkt ist. Wir werden aber alle Infos vom Hersteller in der Artikelbeschreibung angeben, die auf dem Produkt sind. Scharf ist nicht gleich scharf, da jeder Schärfe anders empfindet. Wir bitten um Verständnis.

Was ist Gochujang?
Gochujang ist eine koreanische Würzpaste, die aus fermentierten Chili Pfefferschoten, Reis, Sojabohnen und Salz hergestellt wird. Die Paste hat eine süße, würzig bis sehr scharfe und leicht rauchige Note.

In welchen Gerichten kommt Gochujang vor?
Gochujang dient als Grundlage für viele koreanische Saucen, Marinaden und Suppen. Hier sind einige beliebte Gerichte mit Gochujang:

1. Bibimbap: Gochujang is ein unverzichtbarer Bestandteil des berühmten koreanischen Gerichts Bibimbap. Es verleiht dem Reis- und Gemüsegericht eine würzige Note und intensiviert den Geschmack.
2. Bulgogi: Bulgogi ist ein koreanisches Grillgericht, hier wird Gochujang für die Marinade verwendet
3. Teokbokki: Tteokbokki ist ein koreanisches Street Food Gericht mit gekochten Reiskuchen. Gochujang verleiht der würzigen Sauce Schärfe und Tiefe.
4. Kimchi Jjigae ist eine koreanische Kimchi Suppe mit Fleisch, Tofu und Gemüse. Hier kommt das Gochujang zum Einsatz für die würzige und aromatische Geschmacksnote

Welche verschiedene Arten von Gochujang gibt es?
1. Mildes Gochujang: Diese Variante ist für diejenigen geeignet, die den Geschmack von Gochujang genießen möchten, aber eine mildere Schärfe bevorzugen.
Es hat einen süßen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Schärfe.
2. Scharfes Gochujang: Diese Sorte sorft für Schärfe und einen feurigen Kick.
3. Extra scharfes Gochujang: Für alle Liebhaber der scharfen Küche

Zutaten:

Brauner Reis, Maissirup, Wasser, gemischte Gewürze aus rotem Pfeffer (Pulver aus rotem Pfeffer, Wasser, Salz, Knoblauch, Zwiebel), Salz, Zucker, Gebratenes Sojabohnenpulver, fermentierte Sojabohnenpaste (Wasser, Sojabohnen, Salz), Isomalto-Oligossachcharid, Alkohol (zur Erhaltung der Frische), Paprikapulver, süßes braunes Reismehl, Hefeextraktpulver (Geschmacksverstärker E621, , Hefeextrakt, Dextrin)