Vietnamesischer Kaffee – kräftig, aromatisch und herrlich duftend!
Viele kennen ihn aus dem Urlaub, aus dem vietnamesischen Restaurant oder auch durch Freunde. Der vietnamesische Kaffee wird auf der ganzen Welt immer populärer. Wussten Sie, dass Vietnam der zweitgrößte Kaffeeexporteur der Welt ist? Bekannt für den Anbau der Robusta-Bohne, die einen höheren Koffeingehalt als die Arabica-Bohne aufweist, produziert Vietnam etwa 1,5 bis 2 Mio. Tonnen Kaffee im Jahr und Deutschland zählt zu einer der größten Abnehmer dieser Kaffeebohnen. Im Folgenden wollen wir Sie in die Welt des vietnamesischen Kaffees einführen und Ihnen ein paar Orientierungspunkte und Marken vorstellen.
Cà Phê Sữa Đá
Vielleicht haben Sie bereits Cà Phê Sữa Đá probiert? Diese Variante ist ein wahrer Klassiker auf den Straßen Vietnams. Cà Phê – wer hätte es gedacht – bedeutet Kaffee. Sữa bedeutet Milch und Đá, in diesem Fall, Eiswürfel. Kurz gesagt: Eiskaffee mit Milch. Um ihn zuzubereiten, werden die gemahlenen Kaffeebohnen in einen vietnamesischen Kaffeesieb (Phin) gegeben und mit heißem Wasser aufgegossen. Langsam tröpfelt der aromatische Kaffee in das darunter liegende Glas, das bereits mit etwas Milch gefüllt ist. Es ist nicht einfach normale Kuhmilch, sondern gezuckerte Kondensmilch, die etwas dickflüssiger ist. Nach wenigen Minuten ist der Kaffee fertig getropft und kann verrührt werden. Was nicht fehlen darf, sind natürlich die Eiswürfel, um dieses Getränk vollständig zu machen. Der starke vietnamesische Kaffee macht Sie am Morgen garantiert wach und startklar für den Tag!
Trung Nguyen Kaffee
Eine der bekanntesten, wenn nicht sogar DIE bekannteste Marke, ist Trung Nguyen. Gegründet in den 90ern, kämpfte sie sich bis heute an die Spitze der Kaffeeproduzenten Vietnams. Unzählige Coffee Shops und exklusive Kaffeesorten gehören zum Sortiment von Trung Nguyen. Entdecken Sie diese Vielfalt in unserem Online-Shop! Als exklusiver Importeur für Deutschland bieten wir Ihnen das Beste aus der Welt von Trung Nguyen.
Trung Nguyen Gourmet Blend
Zuerst möchten wir Ihnen unseren Bestseller vorstellen. Der Trung Nguyen Gourmet Blend ist eine Mischung aus hochwertigen Robusta- und Arabica-Bohnen, die einen ausgewogenen und reichhaltigen Geschmack bieten. Diese Sorte ist ideal für Liebhaber eines intensiven, aber dennoch feinen Kaffeegenusses. Perfekt für jede Tageszeit, überzeugt dieser Blend durch seine harmonische Balance von Aromen.
Sang Tao
Die Kaffee-Kenner unter Ihnen werden eine dieser Sorten sicherlich schon probiert haben. Die gemahlene Trung Nguyen Reihe “Sang Tao” steht für den traditionellen vietnamesischen Kaffeegeschmack. Sie zeichnet sich durch kräftige, intensive Aromen und eine tiefe Röstnote aus, die typisch für vietnamesischen Kaffee sind.
| Sorte | Beschreibung |
|---|---|
| Sang Tao 1 | Bekannt für kräftigen und intensiven Geschmack, der durch die Robusta-Bohnen entsteht. Der Kaffee hat einen hohen Koffeingehalt und bietet einen vollmundigen Körper mit einer leicht bitteren Note, die oft von erdigen und schokoladigen Untertönen begleitet wird. |
| Sang Tao 2 | Vollmundiger und kräftiger Geschmack, bei dem die milden, fruchtigen Noten der Arabica-Bohnen perfekt mit den intensiven, leicht bitteren Aromen der Robusta-Bohnen harmonieren. Hervorragend für traditionelle vietnamesische Zubereitungsmethoden wie den Phin-Filter. |
| Sang Tao 3 | 100% Arabica. Eine ausgewogene Säure und ein reiches Bouquet von fruchtigen und blumigen Aromen, oft begleitet von leichten nussigen und schokoladigen Untertönen. Eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsmethoden, sowohl traditionelle vietnamesische als auch moderne Brühtechniken. |
| Sang Tao 4 | Intensive Röstnoten. Deutliche Schokoladennuancen und subtile nussige Aromen verleihen ihm Tiefe. Eine leichte Bitterkeit rundet das Profil ab, während eine harmonische Balance den traditionellen vietnamesischen Kaffeegenuss perfekt einfängt. |
| Sang Tao 5 | Besteht überwiegend aus Arabica-Bohnen, die für ihre milde und aromatische Geschmacksnote bekannt sind. Der Kaffee hat oft eine ausgewogene Säure und bietet eine harmonische Kombination von süßen, fruchtigen und nussigen Aromen. |
| Sang Tao 8 | Kombination aus hochwertigem Arabica und seltenem Excelsa-Bohnen, die Tiefe und Komplexität verleihen. Ausgeprägte Schokoladen- und Karamellnoten mit einem Hauch von Gewürzen und eine tiefe, dunkle Röstnote, die das Profil abrunden. |
Trung Nguyen Creative 1-5
Wenn Sie gerne den modernen Kaffeegeschmack bevorzugen, ist die Creative Reihe genau das Richtige für Sie! Creative umfasst 5 gemahlene Mischungen und richtet sich an experimentierfreudige Kaffeeliebhaber, die vielfältige und komplexe Noten mögen.
| Sorte | Beschreibung |
|---|---|
| Creative 1 | Ein milder und ausgewogener Kaffee mit sanften Schokoladennoten und einem angenehmen Aroma. Perfekt für einen leichten Genuss zu jeder Tageszeit. |
| Creative 2 | Diese Mischung kombiniert Arabica und Robusta und besitzt milde Schokoladentöne. Mildes Aroma und ausgewogener Geschmack. |
| Creative 3 | Mit Blumen- und Vanilletönen, sowohl süß als auch erfrischend und frei von bitteren Spuren. 100% Se Arabica: "Se Arabica" ist eine Arabica Sorte, die nur in Vietnam angebaut wird. Das "Se" im Namen heisst übersetzt "einheimisch". |
| Creative 4 | Eine vollmundige Sorte, die Arabica- und Robusta Bohnen vereint. Angenehme Stärke und ein ausgewogenes Profil. |
| Creative 5 | 100% Arabica. Besticht durch seinen reichhaltigen Geschmack mit deutlichen Schokoladennoten und nussigen Aromen. Subtile fruchtige Töne. Eine ausgeprägte Röstnote und harmonische Balance. |
Ganze Bohnen
Für die Experten unter Ihnen, die ihren Kaffee gerne selber mahlen, haben wir natürlich auch gesorgt! Neu im Sortiment sind die ganzen Bohnen von Trung Nguyen, die Sie ganz nach Ihrem Mahlgrad zubereiten können. Perfekt für eine Siebträgermaschine, aber auch für den vietnamesischen Phin-Kaffeefilter!
Instant Kaffee von Trung Nguyen
Wenn es mal schnell gehen soll oder Sie unterwegs sind und trotzdem den Geschmack Trung Nguyens genießen wollen, bieten wir auch eine Auswahl an Instant Kaffees. Diese Varianten sind leicht zuzubereiten und liefern dennoch den intensiven und reichen Geschmack, den man von Trung Nguyen erwartet.
