Shan Kofta, Würzmischung für Fleischbällchen in scharfen Curry "Kofta" Zutaten:Koriander , roter Chilli, Speisesalz, Paprika, geröstete Kichererbsen, Zimt, getrocknete Zwiebeln, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel , grüner Kardamon, Knoblauch, Bockshornkleeblätter, Säure: Zitronensäure, Maltodextrin, Hydrolisiertes Soja Protein, Rohrzucker, Rapsöl, Anbackschutzmittel: Siliziumdioxid, natürliche und künstliche Nahrungsmittel Aroma. Kann Spuren von Sulfite, Sesam, Senf, Gluten und Nüsse enthalten. Allergiehinweise: Sellerie, Soja Nettoinhalt: 50g Lagerung: trocken lagern Hersteller: Shan Foods (Private) Ltd. 29, Sector 23 Korangi Industrial Area Karachi 74900, Pakistan Importeur: Bajwa Asian Foods GmbH & Co.KG Odenwaldstrasse 7 64521 Groß-Gerau Ursprungsland: Pakistan Mindesthaltbarkeitsdatum: mind. 3 Monate meist länger; für genaues Datum, bitte anfragen. Zubereitung: 1. Erhitzen Sie eine Tasse Speiseöl, braten Sie 3 mittlere, fein geschnittene Zwiebeln bis sie goldbraun sind. Dann die Zwiebeln von der Kochstelle nehmen und pürieren. 2. In dasselbe Öl fügen Sie 1 kg Fleischbällchen, 1 EL Knoblauchpaste, 1,5 Tasse geschlagenen normalen Joghurt und die Shan Chicken Masala Mischung (1 Päkchen in 1/2 Tasse Wasser augelöst) hinzu. Bei zugedeckten Topf bei niedriger Hitze 20-30 Minuten Kochen lassen. 3. Fügen Sie 2 Esslöffel Koriander geschnitten und 1/2-2 Tassen Wasser der Soße hinzu. Bei zugedeckten Topf bei niedrige Hitze weitere 5 Minuten kochen. 4. Die pürierten Zwiebeln einrühren und weitere 5 Minuten bei niedrige Hitze kochen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert
1256 kJ 300 kcal
Fett
10g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
30g
- davon Zucker
0g
Ballaststoffe
20g
Eiweiss
10g
Salz
18,8g
Natrium