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"Glasnudeln" sind auch bekannt als "Mungobohnennudeln" oder "Transparente Nudeln." Sie sind eine Art von asiatischen Nudeln, die aus Stärke und Wasser aus Mungobohnen hergestellt werden. Glasnudeln sind durchsichtig und haben eine gummielastische Textur, die sie ideal für Suppen, Salate und andere kalte Gerichte macht.
Die Zubereitung von Glasnudeln ist einfach. Normalerweise werden sie in kaltem Wasser eingeweicht, bis sie weich sind, und dann kurz im kochenden Wasser gegart, bis sie gar sind. Anschließend können sie in kaltem Wasser abgespült und verwendet werden, indem sie mit verschiedenen Zutaten kombiniert werden.
Diamond Brand Glasnudeln,geeignet z.B. für Glasnudelsalat, Suppen, Pfannengerichte, für Füllungen wie Banh Bao, Frühlingsrollen, Dim Sum...Zutaten:Erbsenstärke, Maisstärke, Wasser, Mungbohnenstärke.Allergiehinweis: -Nettogewicht: 25x1 kg = 25 kgImporteur:Kreyenhop&Kluge GmbH&Co.KG Industriestraße 40-4228876 Oyten, GermanyUrsprungsland: ChinaMindesthaltbarkeitsdatum: mind. 3 Monate meistens länger. Für genaues Datum, bitte anfragen.Zubereitung: Immer erst in Wasser einweichen und dann verarbeiten.Sollten Sie die Glasnudeln als Suppeneinlage oder in Wokgerichte verwenden, bitte erst ganz zum Schluss hinzufügen, da die Nudeln sehr schnell gar sind.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert
1462 kJ344 kcal
Fett
<0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren
<0,1g
Kohlenhydrate
86g
- davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiss
Salz
0,04g
Natrium
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